Es ist schon lange her, dass ich die letzte Torte gebacken habe. Die letzten Wochen waren sehr anstrengend und auch verdammt langweilig, da ich nicht backen und nähen konnte. Nun geht es mir etwas besser und so habe ich die Gunst der Stunde genutzt und habe für eine gute Freundin eine Torte gebacken.
Da sie die Torten mit Lemon Curd-Füllung so gerne hat, ist es auch diesmal eine Lemon Curd-Torte geworden. Hier ein paar Eindrücke der "Red Lips" für euch.
Ich wünsche Euch ein sonniges Wochenende und hoffe Euch schon bald hier die nächste Torte präsentieren zu können.
Eure Tortenmaus
Die letzten Tage habe ich ausschließlich grün gesehen. Was dazu geführt hat? Ich habe für eine Freundin grüne Macarons mit Vanille-Schokoladen-Füllung gebacken. Aber nicht nur ein paar so zwischendurch, sondern 100 Stück! Diese waren als Gastgeschenke für ihre Hochzeit, die heute alle verschenkt wurden. Diesmal muss ich sagen, hatte ich aber kein Glück mit den Macarons. Sind mir die ersten Versuche immer vorbildlich gelungen, so sind dieses mal immer wieder welche gerissen, schräg hochgegangen oder nicht durchgebacken, so dass sie sich nicht vom Backpapier lösen wollten.
Hier seht ihr nun das fertig verpackte Ergebnis (die Fehlversuche habe ich natürlich nicht dokumentiert ;-)).
Ich hoffe sie gefallen Euch genauso, wie mir. Die Idee der Verpackung kommt von der Braut und gefällt mir sehr gut.
Ich wünsche Euch ein schönes langes Wochenende.
Eure Tortenmaus
Letztes Wochenende waren wir auf einer Hochzeitsfeier. Es war eine ganz besondere Feier, weil es die Feier zum 10. Hochzeitstag war. Eingeladen waren Freunde und Kollegen und da es für mich eine besonders liebe Freundin ist, habe ich mir gedacht: zu einer Hochzeitsfeier gehört auch eine Hochzeitstorte und so habe ich mich in der letzten Woche mit den ersten Versuchen in der Herstellung von Zuckerblumen rumgeschlagen. Das Ende von einer Woche Arbeit war, dass ich die Blumen noch nicht vorzeigbar fand und ich mir ein neues Layout zur geplanten Hochzeitstorte habe einfallen lassen. So ist die folgende Torte entstanden.
Entstanden ist eine Torte in grün. Da sogar das Haus der Beiden in grün gestrichen wurde, denke ich die Farbwahl war genau richtig. Ich hoffe sie haben nicht die vielleicht typischen Rosen auf einer Hochzeitstorte vermisst.
Geschmeckt hat ihnen und auch den Gästen die Torte. Unter der oberen Torte versteckte sich eine Lemon Curd-Torte und im unteren Bereich habe ich eine Schokoladenbuttercreme eingedeckt.
Trotz der doch fast tropischen Temperaturen am Freitag, ist die Torte ohne größere Probleme entstanden und sogar der Transport über 200 km war in einer großen Styroporbox auf einer rutschfesten Unterlage kaum ein Problem.
So, schon in den nächsten Tagen wird die nächste Torte folgen, denn ein Kindergeburtstag steht vor der Tür und die Torte wird auch wieder grün, aber mehr wird nicht verraten.
Ganz liebe Grüße
Eure Tortenmaus
Ja, es gibt mich noch. Falls mich jemand vermisst hat, es geht mir gut, ich komme einfach nur nicht zum Bloggen. Aber ich versuche mich in den nächsten Wochen zu bessern und genug Anlässe wird es auch geben, denn es sind einige Torten in der Planung. Denn auch wenn ich die letzten Wochen nicht zum Bloggen gekommen bin, so habe ich doch trotzdem gebacken, wenn auch manchmal nur so langweilige Sachen, wie: Brot, Brötchen, Baguettes, Rührkuchen (ja, auch so etwas mache ich manchmal), Waffeln und so weiter.
Hier möchte ich mich aber bei Euch zurückmelden mit einer Motivtorte der letzten Woche. Es gab einen freudigen Anlass und so habe ich eine Hochzeittorte gebacken. Denn auch wenn es "nur" eine standesamtliche Trauung war, darf doch der Hochzeitskuchen nicht fehlen.
Gefüllt habe ich die Torte wie so häufig mit einem vierfachen Bisquitboden und meiner favorisierten Schokoladenbuttercreme. Mit meiner neuen Backform (die mich super glücklich macht), habe ich es tatsächlich auf eine Tortenhöhe von über 10 cm geschafft.
Hier noch ein paar Detailaufnahmen und damit verabschiede ich mich bis nächste Woche von Euch und stürze mich wieder in die Vorbereitung für die Torte fürs Wochenende.
Eine schöne Woche wünscht
Eure Tortenmaus
